当年我工作的酒店虽是四星级，但厨师们普遍文化不高，他们大多循规蹈距的做事 【本文来自《谁把日本料理捧上神坛？》评论区，标题为小编添加】dfbhjn我感觉李子柒做传统食物的过程含有文化。厨师们只会把菜做好，但不懂得一道菜背后含有的文化表达出来。现在的厨师不太了解，但作为二十年前当过厨师的自己倒是对你这话有一定体会。当年我工作的酒店虽是四星级，但厨师们普遍文化不高，自身文化不...
