“让8000个清北学生集赞却只给48个小蛋糕”，抢着开进985高校的网红餐饮咋把大学生惹毛了？ 虽然“Top1大学之争”还没分出胜负，清华和北大“团结一致”的愿景终于还是在一家网红蛋糕店门前实现了。网红蛋糕Kumo...
年入1600亿，谁在穿安踏李宁？ 01 一年狂揽1600亿元每逢财报披露季，无论是餐饮、酒水，还是电商、酒旅行业，难免都有些“一上一下”的分化剧情。运动鞋服领域的玩家则不然，拿的是清一色的“增长”剧本。近日，随着李宁最后一个交出成绩单，港股上市的四家本土运动鞋服品牌——安踏...
蒸发200亿背后，高端美妆失去了什么？ 2011-2021年，中国高端美妆市场以21%的复合增长率增速狂飙突进，欧莱雅、雅诗兰黛们凭借百货专柜的奢华体验与中产红利，缔造了黄金十年。然而，Goldman Sachs Research高盛研究最新发布的《The Rise of Chi...
烘焙“速生速死”魔咒下，海底捞跳“火坑”？ 烘焙赛道永远不缺新玩家。日前，海底捞被曝进军烘焙界，将于“五一”前在杭州西湖银泰开出名为“SHUA BAKERY”的面包店首店。目前，该门店正在装修，商场现场围挡上写着“海底捞旗下烘焙品牌”、“全国首店”的字样。海底捞跨界推出的餐饮子品牌很...
叶国富再临“哎呀呀时刻” 李洋没想到，自己把加盟的哎呀呀生活馆升级成名创优品之后，第二年，店就开始赔钱了。哎呀呀，对于今天的名创优品和很多消费者来说，都是渐行渐远的记忆了。2005年，叶国富创立了这个极具性价比的小饰品品牌，巅峰时期，哎呀呀的加盟店遍布全国，数量超过...
糖酒会变修罗场：万亿商机背后的渠道竞争升级 糖酒会是“时代信息不对称”下产物，这是多年以来的共识。1955 年北京西苑饭店的灯光下，首届糖酒会在计划经济的襁褓中诞生，在物资匮乏的年代，糖酒会用集中交易的方式疏导着商品流通。这个被“千呼万唤始出来”的行业大会，花费数年小步探索才成熟落地...
药企变身“苏打水销冠”，经销商拒绝跳火坑 根据《淮南杂记》《广雅》和《太平广记》等书籍记载，在中国一些地区，有喝酒火碱的习俗或文化。喝酒火碱是指在喝酒之前，先用热水或温水加碱（一般指碳酸氢钠）溶解，饮用后能促进酒精的吸收和代谢，有助于醉酒和宿醉等现象的减轻。如今，凭借苏打水可以解酒...
国潮难做，李宁被阿迪偷家了 一半是商人，一半是运动员，李宁品牌基因与创始人高度一致，一方面在运动领域有天然影响力，另一方面似乎又囿于出身难以在商业世界游刃有余。近日，李宁集团发布2024年财报，全年营收同比增长3.9%至286.76亿元；净利润同比下跌5.46%至30...
“十年最冷” 糖酒会，所有玩家都在赌饮品的未来？ 为什么如此多的品牌，都要跨界进来做食品饮料？这是剁椒Spicy 扎扎实实逛完糖酒会两个展馆之后最先涌上心头的感受。做酱油的海天味业，带着10 余款饮料产品前来参展，涵盖柠檬茶、青柠汁、苹果醋、谷物坚果饮料、纯净水、胡萝卜汁等多种品类；燕京啤...
